Comment bien choisir son four à pizza professionnel ?
La pizza est l’un des repas qui fait l’unanimité auprès des Français. On en raffole. Il est donc normal pour un restaurateur d’équiper sa cuisine d’un très bon four à pizza. Pour le choisir, voici les critères dont il faut tenir compte. Le mode de cuisson Le premier critère dont il faut tenir compte pour …