Partout dans le monde entier, la confiture est considérée comme l’une des composantes principales d’un petit déjeuner, personne ne peut savourer son petit déj sans une tartine à la confiture, surtout quand il s’agit de la confiture de fraise à l’ancienne, le goût qui sublime plusieurs d’entre nous et qui nous rappelle certainement de beaux …
L’agroalimentaire est un domaine prometteur puisque les consommateurs sont de plus en plus gourmands, mais aussi parce que les filières sont diversifiées. Avec cette formation, vous décrochez un diplôme, mais vous avez également un emploi. L’EMA vous propose une formation très intéressante Auparavant, les étudiants étaient encouragés après le lycée à continuer leurs études afin …
Inviter des amis ou des parents chez vous pour un dîner nécessite un grand soin et une bonne préparation. Un dîner représente une occasion d’étaler votre savoir-faire en cuisine et de laisser d’agréables impressions à vos convives. Vous devez donc, pour avoir du succès, accorder une attention particulière à votre organisation. Conseils pour vos préparatifs …
Farine, beurre, levure, sucre, œuf … voici les ingrédients de base pour façonner une bonne brioche. Nature ou légèrement toastée, elle se savoure ensuite avec une touche de confiture ou une noisette de beurre. Les plus gourmands l’accompagnent aussi d’une tranche de foie gras voire de saumon fumé, tant elle sublime les mets salés. Ce …
Certes, les fruits et les légumes ont une place de choix dans les réfrigérateurs, mais les consommateurs sont souvent face à un dilemme. Faut-il laisser ces ingrédients dans un récipient ou sélectionner un contenant spécifique ? Un sac en papier pour vos fruits et vos légumes Si vous avez tendance à ranger vos légumes, et …
Lorsque les consommateurs se rendent au fast-food, dans une pizzeria ou autres pour déguster un hamburger, une bonne pizza ou différents types de plats à emporter, il leur faut un emballage pratique et efficace pour pouvoir transporter leurs aliments. Pour les satisfaire pleinement, les professionnels de la restauration peuvent miser sur différents emballages conçus de …
Concept imaginé et créé par Mathieu Dacheville en 2014, « Les Fondus de la Raclette » est une chaîne de restaurants savoyards installé en France, à Paris et en Belgique, à Bruxelles. Il propose de déguster des spécialités de la Savoie dans un cadre convivial et chaleureux ressemblant à un chalet de montagne en bois. …
Pour les friands de charcuterie, pour les chefs-cuisiniers, pour les épouses et mamans, pour les maris et papas, la charcuterie est dans toutes les bouches. En effet, tout le monde apprécie cette nourriture facile à préparer et délicieuse au goût. Aujourd'hui, vous la trouvez n'importe où, en grandes surfaces, mais ces dernières ne sont pas …
Les fruits sont une gourmandise dont le goût exquis dépasse les besoins du dessert. Ils sont ainsi considérés comme l’un des socles d’une alimentation saine et équilibrée. Vous pouvez les conserver sous bien d’autres formes pour vous en délecter à diverses occasions. La framboise fait partie à juste titre des options les plus intéressantes si …
De tous les temps, les herbes aromatiques et les épices pimentent et rythment la vie des hommes. Fascinant par leurs effluves, leurs saveurs, leurs fumets, mais aussi leurs vertus médicinales, de la Grèce antique jusqu’aux temps modernes, la «Route des épices » – l’ouverture de nouvelles routes maritimes, la découverte de nouveaux territoires, les invasions …